Prima edizione settembrina per La Toscana in Bocca, gustosissimo viaggio tra cucina gourmet e selezionato beverage promosso da Confcommercio Pistoia-Prato, Eat Prato, Vetrina Toscana, cofinanziato da Regione Toscana, Comune di Prato, Toscana Promozione Turistica, Camera di Commercio Pistoia-Prato, trovante organizzazione tecnica in Omnia scrl.
La nuova edizione sarà ospitata presso gli Ex Macelli, freschi di nuovo restyling. A ingresso free, due magnifiche serate cattureranno palati esigenti, inno alla tradizione, qualità, ricercatezza racchiuse in creazioni che lasciano spazio solo al gusto e, quanto a scelta, potrete sbizzarrirvi tra regionalissime preparazioni culinarie, vini selezionati, cocktail d’autore, allietati da selezionate note musicali.
Quanto a fil rouge 2026, un meritato orgoglio granducale pervade ogni specialità racchiudente in sé gusto, tradizione, persone, narrazione della toscanità riassunta nel nuovo slogan “Ogni assaggio è un viaggio”, raccontata in un luogo divenuto polo della cultura creativa vocata alla città. Officina Giovani assurge così ad attrattiva della enogastronomia fusion, dove l’eredità territoriale sposa rivisitazioni contemporanee ricche in estro creativo, da gustare in libertà tra proposte appartenenti alla sfera ristorativa, pasticcera, beverage, affidati a notorie realtà gastronomiche chiamate La Bussola da Gino, La Quercia di Castelletti, Le Garage Bistrot, Oil Restaurant Macolo, Operà Art Restaurant, Ristoro Da Nedo, Ristorante Il Capriolo, Soldano in Duomo, Trattoria Vivanda e Toscana Fair, supportate dall’ottima schiacciata di Forno Mangiacane. I sweet tooth troveranno appagamento in Cotto Antica Gelateria In Pentola, di Luca Borgioli Boutique e della Pasticceria Nuovo Mondo, ma la qualità regna altresì nei mixology by Le Barrique, vini di Atipico e Strada Dei Vini Di Carmignano, Torrefazione Caffe’ New York, delizie acquistabili attraverso apposita card consegnata direttamente in loco.
L’edizione 2026 si avvale del media partner Pratosfera, presente con una postazione podcast per curiosi, ospiti, interviste, senza dimenticare la grande rete supportativa dei partner e sponsor Estra, Banca Alta Toscana, FIPE Confcommercio, Pubbliacqua, Agenzia Generali Italia di Prato – Viale della Repubblica 276, Molino Borgioli, Caffè New York.
Direttore Confcommercio Pistoia-Prato, Tiziano Tempestini esterna apprezzamento su La Toscana in Bocca per essere iniziativa valorizzante il settore eno-food inerente un territorio ricco in tradizione e proiettato nella contemporaneità, riuscito palcoscenico vocato a promozione, confronto, contatto col pubblico, riflessione condivisa dalla vicedirettrice Lara Vergari, che ne esalta il valore esperienziale del pubblico partecipante.
Info: https://latoscanainbocca.it/
